【山下善樹さんより】

いつもお世話になり、ありがとうございます。
最近はイノシシやアライグマなどの獣害に悩ませられています。
イノシシは牙で畑の土を掘り起こし、みかんの根を傷め、
果ては石垣まで壊してしまう始末です。
そんな状況も見て頂けたらと思います。

【山下善樹さんより】

みかんの木が枯れたり大変なことも多いですが、何とかがんばっています。
みかんとキウイの収穫に多くの方々のご協力を頂きたいです。お待ちしています。

「つくる人、売る人、食べる人のつながりを取り戻そう」

食品添加物のトップセールスマンだった安部司氏は、自分の家族に安心して食べさせる事の出来る食品を作りたいと願い、生き方を転換しました。
『食品がどのようにつくられ、どの添加物が何のためにどれほど使われているのか、消費者はなかなか知ることができません。つくる人、売る人、食べる人が、みんな「知人」だったなら、情報公開など必要ないでしょう。つくる人は食べる人の顔を思い浮かべ、あの人が食べるならと、無添加で安心･安全でおいしいものをつくるはずです。食べる人もつくった人の顔を思い浮かべ、少々色が悪く、味が薄くても気にしないでしょう。売る人もそれをきちんと説明するはずです。
つくる人、売る人、食べる人…その三者に「つながり」を取り戻したい。そのためにまず必要なのは情報公開です。食品の｢裏側｣、食品添加物の「現状」を明らかにし、消費者に取捨選択してもらうことです。』
（安部司氏著「食品の裏側」より抜粋)

本来の製造方法で作られた加工食品と、食品添加物によって安くおいしく作られた加工食品の違いは何か？ 添加物で何がごまかされてしまうのか、どう怖いのか。実験でわかりやすく学びながら、本物の食品の選び方について考えます。食とは命をいただく事・・・・・・ご家族やご友人であなたが守りたい大切な方も、ぜひ講演にお誘いください。

山下農園　晩柑収穫縁農　報告
２０１１年１月８日（土）に、和歌山の山下農園で晩柑の収穫縁農をしました。その様子をご報告します。
前日に山下善樹さんの奥様のお母様が危篤になられたため、急遽山下さんが参加できなくなりました。中止も考えましたが、山下善樹さんのお母様の花子さんと、いつもお世話くださる近所の方が迎えてくださるとのことでしたので、実施しました。
　参加者は、センターの方3名も含めて12名で、バスの運転手さんも手伝ってくださいました。
　2011年はじめての縁農は、よく晴れた比較的暖かい日で、新年のみかん山がとても気持ちがよかったです。
　午前中は清見オレンジの収穫で、午後はハッサクやイヨカンを収穫し、合わせて、コンテナ81杯になりました。樹に巻きついた藪をはらって下さる方もいました。
帰りに希望者は一袋200円でみかんを買って帰りました。
山下花子さんから
「みなさんが来てくださって、大助かりでした。善樹もよろしくと申していました。今年はカミキリムシの被害もひどくて、晩柑のできもよくなかったです。さむかったですやろ、ほんとにありがとうございました。」
参加者の感想
「初めて縁農に参加しました。とても楽しかったです」
「山下縁農は、3回目です。草取りの縁農などにも参加していますが、正直、収穫が一番楽しいですね。みかん山がとても好きです。柑橘の香りがとてもいいです」
「いいお天気でよかったです。少し風邪気味だったのですが、ここに来たら風邪が治るかな、と思って来ました」

山下縁農　2010年11月27日（土）和歌山の山下農園に、キウイとみかんの収穫縁農にいきました。その様子を報告します。　（理事　佐藤）
報告よく晴れた比較的暖かい一日でした。参加者は32名（大人25名子ども7名）でした。また、バスの運転手さんも午前中お手伝いをしてくださいました。
午前：キウイの収穫
　午前中はキウイの収穫です。キウイは手で取ることができます。やさしくそっと持ち、ポキッと軸を折ってそっとビクに入れます。ぶどう棚のようなキウイ棚からたくさんのキウイが垂れ下がっていましたが、みんなで協力して、1時間ちょっとで採りきることができました。
　お昼：
　みかん山の空き地にコンテナを並べて座り、お弁当を食べました。作業中は汗ばむほどでしたが、じっとしていると風が少し冷たく感じられました。けれどもやがて明るい陽射しにぽかぽかと暖められました。
　昼食時にセンターから、長野のりんご農家からいただいたシナノゴールドというりんごの差し入れと、山下さんからはみかんと柿をいただいて食べました。2歳の男の子が柿を一口食べて、「おいしい！」と言ったのが、ほほえましかったです。
　午後：温州みかんの収穫
　午後のみかん山では、「のどがかわいたらみかんを食べてもいいですよ」と言っていただいて、みかんが大好き！という小学生たちがとても喜んでいました。子どもたちは樹に登って高いところのみかんをとるなどの活躍もしてくれました。
　また、皮が厚く硬くなり、表面が白っぽくなって、「怒っているみかん」といわれるけれども、食べるととても甘く、味の濃いみかんがありました。「このみかんが届くといいな」と思いながら、一生懸命収穫しました。
　縁農に参加して、元気にたくさんの収穫をしてくださった皆さん、受け入れてくださった山下農園の皆さん、本当にありがとうございました。
　次回、1月8日（土）にも山下農園縁農があります。空が高い気持ちのいいみかん山に、ぜひいらしてみてください。
　●山下さんのお話
　手が行き届かないのと、有機で栽培しているので害虫に樹がやられることが多いです。また今年は気候のせいもあって、キウイも例年に比べ小ぶりで、数も少なめ。みかんも収穫半分くらいの見込みです。
縁農に来て下さった皆さんは、樹が枯れて、足元も悪く、くもの巣もあるし、大変だったと思います。そんな中で、たくさんの収穫をしてくださって、とても感謝しています。
●参加者の感想
　初めて縁農に参加しました。自分にできるかどうか心配をしていましたけれど、ちょうどいい場所に樹があって、私も収穫できました。午前中はキウイ、午後はみかんと、作業の気分も変わって楽しく参加できてよかったです。
　11月27日の収穫
キウイは、15キロ用コンテナに約110杯。午後はみかん山で、温州みかんを20キロ用コンテナに約30杯収穫しました。
山下さんのみかんは、11/30～12/4会員の皆様にお届けしました。

ほんのりとした甘さのだしとコシが強くもちっとしたうどんの相性が抜群で、ゆずや薬味をいれるとまた別の味が楽しめ、絶品でした。
めん処「やかた庵」(館製麺所併設）は、近鉄南大阪線恩智駅から西へ。玉串川沿いを南へ400m行ったところです。定休日は、毎週金曜・日曜・祝日。営業時間は午前11時～午後3時。（土曜日以外は予約も可）
＊大阪府 八尾市 曙川東6丁目58
＊TEL　072-924-1841
＊営業中は「青いノボリ」が目印。駐車場は4、5台。

NOAHが創立30周年を迎え、なにはともあれおめでとうございます。電話も、一枚の紙も、ボールペンも、車も、何も無いところから『複合汚染』の講演会に来会された方々と、枚方・食品公害と健康を考える会の皆様方に支えられ、みかんを配りながら出発した会でした。現在、低迷が統き伸び悩んでいると聞き悲しい気持ちがします。都市に住む消費者、農地一坪も持たない市民は、全てのものを他者に依存して生きていかなければなりません。日本の農業は大消費地である都市生活者の選択にかかっています。老齢化する農村、食糧輸入の驚異、食糧自給率の砥下、30年前から叫び続けてきたことが現実味を帯び恐ろしくなって来ています。会の成長にとって一番大切なのは三者が互いに他者を思いやり、自分がしてほしいことを他の人にもそのようにするということです。成長している団体もありますから、NOAHでも不可能なことではありません。これからが正念場です。活躍を析ります。
オーガニックレストラングレイス 槇本 清武

「わが家の食生活30年」～家族が有機野菜に出合って31年になりました。当時をふりかえると妻の病気がきっかけでした。病院を転々としても病状が良くならず、ワラをもつかむ思いの時、正食に出合いました。食事でなければ治らないと言われ、岡田先生にアドバイスをいただき、有機無農薬栽培のお米や野菜作りをして食事療法を始めました。数年後、妻の病気も知らず知らずの内に良くなって、今では元気になって、孫の子守りをしながら直営所に持って行く野菜作りをしています。あの時、正食に出合わなかったら、今日のしあわせが無かったと恩います。30年前ノアに出合った事で、いろんな情報をもらって、路線を踏み外す事なく、食生活が送れたと思います。 今日では妻はだれかが病気と聞くと、食事の大事さをだれかれ無しに話します。食事の大切さを知らない人におしえるのが義務であると妻は言います。ノアの会員はみんな、おせっかいおばさんで良いのではと恩います。
生産者(米)前川 三郎

 1974年9月4日 (昭和49年)愛農養鶏による村作り運動が、急激な時代の変転により風前の灯火となった、その灯りを守るため大都市大阪で、消費者に卵を直接販売する事となり、自ら其の任に当った。七転び八起きの毎日が続いていた頃、(74年11月)愛農学園長の小谷先生と、同校の三垣先生がお見えになり、無農薬で作ったミカンを、卵と一緒に販売してほしいとの話であった。然しこれを受けて立つ程の余力は無く、「配達のてつだい位ならやります」と申しあげた。 その後、急を要する事なので大阪のクリスチャンセンターへ行かれ、山崎宗太郎・槇本清武両氏に面談され、間もなく愛農ミカンの流通が始まった。クリスチャンセンターも、そして愼本さんも大変だった事は言うまでもない。小生も同じく一日中、卵の仕事に精を出し、夜間にミカンの配達を手伝った。暗い夜道を走りながら初めての家を探し当てるのは、至難そのものだったことを思い出す。 この頃の事を今思う時、愛農ノアが母の胎内で、尊い命を与えられようとしていたのではなかろうか。其のときから30年、時の流れは早いもので、「国民の命と健康を守る」運動として、根を深くおろし広まりはじめた。 善意に満ちた生産者と、多くの難問を乗り越えながらこれを支えている消費者(市民)、そして狭間に立って苦労しながら、忠実に頑張っている社員、寝食を忘れてご奉仕下さる事務局スタッフの皆さん。 すでに過去の人物かもしれないが、其のとき其の時代に渾身の力を注いで、継承して下さった多くの皆さんに対し、最大の敬意を表したい思いでいっぱいです。これからも末永く続くことを、お祈りして終わります。
生産者(東城有機生産グループ)瀬尾 賜

 5年前、大阪に越して来てまずやったことは、家族を守る食材探しであった。ノアさんは、タウンページで知った。さっそく来て頂き、説明を受けた。「ここにしたい」私は、直感で思った。その時頂いた北田さんのお豆腐が本当に美味しくて、家族で喜んで食べたことを今も覚えている。当時一才の娘と援農に参加できたことも私の大きな喜びであった。その援農を始め、地区集会で出会った方々に色々な面で支えて頂き、本当に威謝の日々である。 私がノアさんで一番素敵だと思っていることは、季節のお野菜を頂けることだ。それも地場のものを中心としている。援農にも参加していたので、育てて頂いた方々の顔が浮かぶのも嬉しい。私は、その時々に天地のめぐみで育てられたお野莱を、天地と育ててくださった方々に感謝しながら頂きたいと日々想っている。その想いを持つ私にとって、5年前ノアさんに出会ったことは本当に幸せだった。
消費者 長野 美枝

30年、一人一人がそれぞれの想いでノアとかかわり、その想いが交じり合い一つの方向性を持ったエネルギーとなって、会とセンターを存続させ、そして突き動かしている。それは火花を放つほど強烈ではないが、海原の波のように静かに耀動している。レイチェルカーソン、梁瀬義亮、小谷純一の警鐘にそいながら。 世界は益々破滅の道を突き進んでいるように見える。この道ではなくもう一つの道(これ以上地球環境を汚染しない生き方の道)でなければダメなことはみんなそれとなくわかっている。しかし私達は、先のことよりもとりあえず今の個人的な問題に明け暮れるか、せいぜい環境問題の会話を楽しむ評論家になる程度。ごく少数ではあるが自らの生活を改め人々に伝えなければと使命感を持つ人がある。しかし残念なことにこういう人はリッパゆえに人々から受け入れられない。 「… しなければ」という強迫観念ではなく 「…でありたい」という願いが、この会を支える30年の『想い』だったのかと知らされる。その想いに託して頑張りたい。
流通　植木博道

 愛農NOAHが30周年を迎えるにあたり、皆よくやってきた!という思いが強いです。
ここ1・2年の行事を見ていると、家族揃っての参加、特に男性の参加がふえている様に思います。「食」を大切に考える男性がふえてきたのは、大変嬉しいことです。 今、食を大事に考えなければならない子育て中の方々が、愛農NOAHで活躍されれぱ、今、しんどい状況のセンターや生産者の方々にとって、大きな励みとなるでしょう。ただ、いつも気をっけなければならないのは、「消費者が神様」にならない事だと思います。 三者で成り立つ会組織を守って行く為には、三者のコミュニケーションが非常に大切だと、少し会から離れた者として再確認しています。
消費者 浅野 昭子

 愛農NOAH 30周年おめでとうございます。私がノアとのつながりが出来たのは、25年位前に、小谷先生を通じて、消費者の皆様に、セロリーを食べていただいてからです。それから毎年必ず総会に出席させていただいていますが、ノアの良い所は、消費者、生産者、流通が、平等な立場で話し合いを行って活動している事だと思います。25年位前から比べると、顔ぶれもだいぶ変わりましたが、新しい若い方達も増えている様に思います。最近の厳しい経済状態で、購買力も落ちて、会を維持してゆくのは、大変な事だと思いますが、日本でも、有数の愛農NOAHが、これからも益々発展してゆきます様に、私も少しでも協力させていただきたいと思っています。今後共どうぞよろしくお願いします。
生産者(野菜)井上 正雄